在东北，小鸡炖蘑菇向来是餐桌上的“硬菜”，如今，它更以别样姿态走上交融立异的舞台——化作披萨的馅料、融入面条的卤子……跟着冰雪季的到来，这股浓郁的“东北味儿”纷繁占据商家推介牌的闪耀位置，眩惑着搭客前来回味这场舌尖上的创意。
“披萨里竟能吃上酸菜？我们碰荣幸！”在哈药六版画博物馆一层的餐厅门前，来自湖南的小王和一又友被推选菜牌上的“酸菜披萨”眩惑，兴味盎然。
记者属意到，餐厅的主食披萨中有两款极具东北风情——除了酸菜腌肉肠口味，还有小鸡蘑菇口味。餐厅职责主说念主员示意：“我们但愿让搭客在玩赏好意思景的同期，也尝到属于东北的滋味。”这两款性情披萨自昨年推出以来，一直是店里的“明星”居品。
走进中华巴洛克历史文化街区，老字号同发面馆门前，“地三鲜打卤面”等推介牌号一样引东说念主闪耀。店主肖磊说，冰雪旅游旺季莅临，诸如“地三鲜打卤面”“小鸡蘑菇打卤面”这类将经典东北菜与主食交融的品类，尤其受到搭客深爱。“热腾腾的面条配上纯正的东北菜卤，吃起来相配对味。”面馆常客闫先生与一又友各自点上一份性情面，赞其“风仪纯正，很纯正”。
餐桌上的这些“微立异”，让腹地食材与饮食文化以更多元的面容呈当今搭客眼前，丰富了“舌尖上的体验”。
发布于：黑龙江省
